Marisa D.
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Green mung bean ECO Planeta Huerto 500 g
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- Cultivo ecológico
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Soja verde mungo ecológica de Planeta Huerto. 500 g de legumbre versátil, rica en proteínas (24 g/100 g) y fibra.
La Soja Verde Mungo ECO de Planeta Huerto es una legumbre de cultivo ecológico certificado (ES-ECO-019-CT), presentada en un formato práctico de 500 g. Con tan solo un ingrediente —judía mungo de cultivo ecológico—, es un alimento natural, sin aditivos ni conservantes añadidos.
Su perfil nutricional la convierte en una opción muy interesante dentro de una dieta equilibrada: aporta 24 g de proteínas por cada 100 g, 16 g de fibra y solo 1 g de grasas, con un valor energético de 1477 kJ / 353 kcal por 100 g.
Para su preparación, basta con ponerlas en remojo durante 4 horas, hervir en 2,5 partes de agua por cada parte de judías y cocer aproximadamente 40 minutos. Se recomienda añadir la sal al final de la cocción para una textura óptima.
Ideal para sopas, guisos, ensaladas o germinados, la judía mungo es muy apreciada en la cocina asiática y cada vez más presente en la gastronomía saludable occidental. Producida bajo agricultura no UE con certificación ecológica oficial.
Su perfil nutricional la convierte en una opción muy interesante dentro de una dieta equilibrada: aporta 24 g de proteínas por cada 100 g, 16 g de fibra y solo 1 g de grasas, con un valor energético de 1477 kJ / 353 kcal por 100 g.
Para su preparación, basta con ponerlas en remojo durante 4 horas, hervir en 2,5 partes de agua por cada parte de judías y cocer aproximadamente 40 minutos. Se recomienda añadir la sal al final de la cocción para una textura óptima.
Ideal para sopas, guisos, ensaladas o germinados, la judía mungo es muy apreciada en la cocina asiática y cada vez más presente en la gastronomía saludable occidental. Producida bajo agricultura no UE con certificación ecológica oficial.
Properties
- Cultivo ecológico
Details
- Origin
- Agricultura no UE
- Format
- 500 g
- Storage
- Conservar en lugar fresco y seco. Cerrar bien el envase después de su uso. Consumir preferentemente antes del / Número de lote: Ver impresión envase.
- Usage
- Remojo 4h. 2,5 partes de agua x 1 de judías. Llevar a ebullición y cocer durante 40 min. aprox. Añadir la sal al final de la cocción.
Ingredients
Judía mungo de cultivo ecológico.
Allergens
Contains: Puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara, cacahuete, sésamo y leche y sus derivados.
Warnings
Puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara, cacahuete, sésamo y leche y sus derivados.
Frequently asked questions
¿Qué es la soja verde mungo y cómo se diferencia de otras legumbres?
La soja verde mungo (Vigna radiata) es una legumbre pequeña de color verde muy popular en la cocina asiática. Se diferencia de otras legumbres por su rápida cocción, su sabor suave y su versatilidad: se puede consumir cocida en guisos, sopas, ensaladas o incluso germinada.
¿Cuánto tiempo hay que remojar y cocer la soja verde mungo?
Según las instrucciones del envase, se recomienda un remojo de 4 horas con 2,5 partes de agua por cada parte de judías. Después, llevar a ebullición y cocer durante aproximadamente 40 minutos. Añadir la sal siempre al final de la cocción.
¿Este producto tiene certificación ecológica?
Sí, este producto cuenta con la certificación ecológica oficial ES-ECO-019-CT, lo que garantiza que la judía mungo ha sido cultivada bajo los estándares de agricultura ecológica. El sello europeo de agricultura ecológica es visible en el envase.
¿Contiene alérgenos?
El producto en sí está elaborado únicamente con judía mungo de cultivo ecológico. No obstante, el envase advierte que puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara, cacahuete, sésamo y leche y sus derivados, debido a posibles contaminaciones cruzadas durante el proceso de producción.
¿Cómo debo conservar la soja verde mungo?
Se debe conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, ciérralo bien después de cada uso. Consúmela preferentemente antes de la fecha indicada en el envase y consulta el número de lote en la impresión del mismo.
Opinions of Green mung bean ECO Planeta Huerto 500 g
What our customers say
Los clientes destacan la buena calidad y el precio competitivo de estas lentejas de soja mungo. Se usan para germinar, cocinar o hacer tempeh casero, y se cuecen rápido, aunque algunos señalan que son más pequeñas de lo esperado.
Amanda M.
Están buenísimas
Edu M.
Sin abusar
José L.
Bueno
Catalina
Un sabor diferente y muy nutritivo. Cómodas de cocinar y sabrosas
