Laatste bericht

Batch Cooking o cocinar por lotes: Una tendencia para ahorrar y comer sano

El Batch Cooking es una tendencia creciente en la cocina que consiste en preparar varias comidas en una sola sesión, para tener una variedad de opciones de comida saludable durante toda la semana. A medida que la gente se vuelve más consciente de la importancia de la nutrición y la...

Alles lezen

Alle artikelen

Relanzado un huerto escolar de Xàbia gracias a una joven de 17 años

Andrea Briones Fernández tenía en mente un proyecto para la puesta en marcha de un huerto en el colegio de l´Arenal de Xàbia desde julio de 2012. Presentó la idea al director del centro y un año después, tras la limpieza de la parcela de 50m2, Briones empezó a enseñar...

Alles lezen

Entrevista al blog Hacienda el Chozo

Hoy hablamos con Mariano, propietario del criadero de gallos y gallinas sureñas “El Chozo”. Junto con su familia, Mariano trabaja en la recuperación, reproducción y selección de la gallina sureña desde el 2006. Trabajan principalmente las capas perdiz, negra, morucha y franciscana, y recientemente han empezado con las armiñada y...

Alles lezen

Entrevista al blog El Jardinero Tranquilo

Juan Manuel Muñoz es licenciado en Filología Románica (Universidad de Sevilla, 1989) y doctor en Filología francesa (Universidad de Cádiz, 1997). Ha publicado diversos artículos y estudios monográficos en revistas especializadas nacionales y extranjeras en el campo del análisis del discurso, de la pragmática del francés y de la literatura...

Alles lezen

9 de los 14 proyectos ganadores del ´Pla BUITS´ son huertos urbanos

La mayoría de finalistas del concurso organizado por el Ayuntamiento de Barcelona como parte de su ´Pla BUITS´ ("Buits Urbans amb Implicació Territorial i Social" o "Vacíos Urbanos con Implicación Territorial y Social" en castellano) para rehabilitar espacios en desuso son proyectos de reinserción social mediante el cultivo. De este...

Alles lezen

Entrevista al blog Diario de un campesino

Hoy entrevistamos a José Javier, el agricultor que se encuentra detrás del blog "Diario de un campesino", donde explica la evolución de los cultivos agrícolas del Cortijo Almuñécar mediante interesantes explicaciones y fotografías propias. Antes que nada, nos gustaría conocerte un poco mejor José Javier. Por lo que vemos en...

Alles lezen

Entrevista a Mariano Bueno

Tenemos el honor de entrevistar a Mariano Bueno, una figura de referencia, experto en agricultura biológica y bioconstrucción, y pionero en el estudio de la geobiología en nuestro país. Autor de más de una decena de libros, colaborador en importantes publicaciones, profesor y asesor, su trayectoria personal y profesional es...

Alles lezen