Novell

Koffiebonen Ethiopia Novell 500 g

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100% Arábica Coffee
Single Origin - Guji (Etiopía)
Notas de mandarina, té de jazmín, mantequilla fresca y tofe

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Café en grano 100% Arábica de origen único Guji (Etiopía). Notas de mandarina, jazmín y tofe. 500 g. Tostado en Barcelona.

Descubre el Café en Grano Etiopía de Novell Atelier, un 100% Arábica de origen único procedente de la región de Guji, Etiopía. Tostado con amor en Barcelona desde 1958, este café de especialidad te transportará a las montañas africanas con cada sorbo.

Su perfil sensorial es verdaderamente excepcional: encontrarás notas características de frutas de hueso y cítricos dulces, mandarina y té de jazmín, con tonos de mantequilla fresca y tofe, y un fondo de cilantro. Su acidez brillante y cuerpo cremoso convergen en una taza elegante y persistente.

Características de cata:
- Aroma: 5/5
- Acidez: 4/5
- Balance: 3/5
- Amargor: 1/5
- Intensidad: 3/5

Ideal para preparaciones en cafetera de émbolo o chemex (métodos de filtro), tal como sugieren los iconos visibles en el packaging. Presentado en un práctico formato de 500 g en bolsa reciclable.

Eigenschappen

100% Arábica Coffee
Single Origin - Guji (Etiopía)
Notas de mandarina, té de jazmín, mantequilla fresca y tofe
Notas características de frutas de hueso y cítricos dulces
Acidez brillante y cuerpo cremoso
Taza elegante y persistente
Roasted with love in Barcelona since 1958
Aroma intenso (5/5)
Acidez alta (4/5)
Amargor bajo (1/5)

Details

Herkomst: Guji (Etiopía). Single Origin.
Formaat: 500 g / 1,1 Lb

Ingrediënten

Café tostado en grano 100% Arábica

Veelgestelde vragen

¿De dónde procede este café?

Este café es de origen único (Single Origin) procedente de la región de Guji, en Etiopía. Es un café 100% Arábica seleccionado y tostado con amor en Barcelona desde 1958 por Novell Atelier.

¿Cuáles son las notas de sabor de este café?

Este café presenta notas características de mandarina, té de jazmín, mantequilla fresca y tofe, con un fondo de cilantro y toques de frutas de hueso y cítricos dulces. Su acidez es brillante y su cuerpo cremoso, resultando en una taza elegante y persistente.

¿Para qué métodos de preparación está recomendado?

Según los iconos visibles en el packaging, este café está especialmente recomendado para métodos de filtro como la cafetera de émbolo (French press) y la chemex, métodos que realzan su acidez brillante y sus notas aromáticas características.

¿Qué intensidad tiene este café?

Este café tiene una intensidad media (3 sobre 5), con un aroma muy elevado (5/5), una acidez alta (4/5) y un amargor muy bajo (1/5), lo que lo convierte en un café suave y aromático, ideal para quienes disfrutan de cafés afrutados y florales.

¿En qué formato viene presentado el producto?

El café se presenta en bolsa de 500 g (1,1 Lb) con envase reciclable, en formato de café en grano para que puedas molerlo al momento y obtener la máxima frescura y aroma en cada preparación.