Matcha-thee ceremonieel premium Planeta Huerto 200 g

El Matcha Premium Ceremonial de Planeta Huerto es un té verde en polvo de alta calidad, elaborado en una de las regiones más prestigiosas del este de China: Zhejiang (Hangzhou), reconocida por su larga tradición y excelencia en la producción de té verde. Se cultiva en el conocido Cinturón del té verde, variedad Camellia sinensis var. sinensis, donde la altitud, la humedad y la temperatura crean el entorno perfecto para obtener un matcha de sabor equilibrado, color verde intenso, aroma fresco y gusto suave, evocando la pureza y la elegancia del auténtico estilo japonés.

Su proceso de elaboración lo distingue de otros matchas del mercado: la planta se cubre semanas antes de la cosecha para aumentar la clorofila y la L-teanina, lo que reduce el amargor y realza su color vibrante. Solo se recolectan los brotes y hojas más jóvenes, evitando tallos y nervaduras más gruesas para garantizar la máxima pureza. La oxidación se detiene mediante un proceso de vaporizado al estilo japonés, preservando los antioxidantes y el sabor vegetal fresco. Finalmente, las hojas se muelen lentamente en piedra hasta obtener un polvo de textura extrafina y sedosa.

Presentado en formato de 200g, es libre de aditivos y alérgenos, y apto para veganos. Para prepararlo, añade 1/2 cucharadita en una taza, vierte un poco de agua a 80°C y bate hasta disolver por completo; luego añade el resto del agua y bate hasta obtener una textura suave y espumosa.